Auteur(e) FD Fitness

Boules d’énergie automnales

Portions : 18 boules

Temps : 10 minutes

Coût : $$

Difficulté : Facile

Voici une recette qui convient à la fois aux adeptes des diètes keto ainsi qu’au reste de la population. On m’a demandé une recette de collation faible en glucides. La voici la voilà !

Ingrédients

• 1 tasse de beurre d’amande
• 2 c. À table de purée de citrouille
• 1 c. À table de mélange d’épices

Tarte à la citrouille

• 3 c. À table de farine de noix de coco
• 2 gouttes de stévia

Garnitures

• carrés de chocolat noir
• graines de chia, au goût

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le beurre d’amande et la purée de citrouille.
2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
3. Façonner le mélange en petites boules à l’aide de deux cuillères ou de vos mains.

Valeurs nutritives par portion

• Calories : 110
• Lipides : 9 g
• Glucides : 4 g (fibres 2 g)
• Protéines : 3 g

Truc de lau

Idéal à conserver au congélateur !

Laurence B Trudel

Chef collaboratrice

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