Auteur(e) FD Fitness
Granola automnal à la citrouille
Portions : 5 tasses
Temps : 10 minutes
Coût : $-$$
Difficulté : Facile
Le granola d’épicerie est souvent très sucré et dispendieux. Voici une alternative automnale pour garnir ses yogourts, smoothies, etc.
Ingrédients
- 3 tasses d’avoine
- ¾ tasse d’amandes
- ¼ tasse de sucre de coco
- ¼ tasse de graines de citrouille
- 1 c. à table de graines de chia
- ¼ tasse de quinoa (non cuit)
- 1 c. à table de mélange d’épices à la citrouille
- ½ c. à thé de cannelle
- ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé d’extrait de vanille
- ½ tasse de purée de citrouille
- ½ tasse d’huile de coco
- ⅓ tasse de sirop d’érable
Garnitures
- 1 tasse d’abricots coupés en lanières
- ½ tasse de brisures de chocolat 85%
Préparation
- Déposer un silpat (ou papier parchemin) sur une plaque à cuisson et préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (sauf les garnitures) ensemble et étendre sur la plaque.
- Cuire au four sur la grille du milieu pendant 45 minutes à une heure. Vérifier le granola durant la cuisson ; les résultats varient en fonction du four.
- Une fois le granola cuit et refroidi, incorporer les garnitures.
Valeurs nutritives par portion :
- Calories : 67 (pour 1 c. à table)
- Lipides : 3 g
- Glucides : 8 g
- Protéines : 2 g
TRUC DE LAU
Une belle idée de cadeau à offrir à la famille ou aux amis !
Laurence B Trudel
Chef collaboratrice