Auteur(e) FD Fitness

Le matin, nous sommes tous pressés. On court après notre temps, on stresse en vue de la journée à venir et on tente tant bien que mal de jongler avec les mille-et-une tâches à accomplir alors que le soleil, lui, vient à peine de se hisser dans le ciel. Cet empressement quotidien nous pousse parfois à négliger les choix de carburant que nous offrons à notre corps. Je ne vous blâme pas ! Difficile de prioriser le temps passé à se cuisiner un bon petit déjeuner quand on se sent dépassé et qu’on court après les minutes. Mais, si je vous disais qu’il existait un moyen simple, rapide et facile de consommer un déjeuner santé, sans perdre une seule minute? C’est pourquoi je dis : VIVE LE SMOOTHIE DÉJEUNER.

Trois recettes de smoothies déjeuner

Article tiré du webmagazine de janvier 2017

–

Pourquoi un smoothie déjeuner?

Le déjeuner est tellement important, non seulement pour votre santé et votre gestion de poids, mais également pour votre concentration. La qualité de votre travail de la journée en dépend grandement. Et si on faisait travailler votre déjeuner POUR VOUS avec un smoothie déjeuner vitaminés remplis de bienfaits plutôt que de se résoudre à manger tristement une petite rôtie au beurre d’arachides sur le coin du comptoir avant de décoller en vitesse pour le boulot.

–

De plus, les types d’aliments que vous choisirez à cette période de la journée auront un impact sur l’hormone qui régularise votre capacité à emmagasiner ou bien à utiliser les réserves de gras et de l’insuline. Une calorie n’est pas une calorie ; en d’autres mots, tous les aliments ne sont pas créés égaux. On veut s’assurer, dès le début de la journée, de fournir le bon type de carburant à notre corps et évidemment, éviter tout ce qui est transformé tels que les pains, les viennoiseries, les muffins, les céréales sucrées et compagnie.  Afin d’éviter de faire grimper notre taux de sucre sanguin et notre insuline – réactions chimiques desquelles résulteront éventuellement une plus dense masse graisseuse et un taux de cortisol nettement plus élevé –  on se dirige plutôt vers des aliments complets, riches en vitamines, minéraux et antioxydants…sans oublier notre portion de protéine !

Dites bonjour à mes recettes protéinées de smoothie déjeuner conçus pour vous sauver du temps et rendre le déjeuner simple et sain ! Parmi les mille-et-une possibilités de mélanges et de combinaisons d’aliments, voici mes 3 smoothies favoris aux vertus particulières.

–

Smoothie déjeuner ÉNERGIE

–

Le mot fatigue,  vous connaissez ? Le stress, les nuits de sommeil trop courtes ou bien une alimentation peu équilibrée seraient les principaux coupables. Si vous êtes parmi ceux qui sont toujours un peu rouillés le matin, le smoothie spécial énergisant est pour vous ! Son goût légèrement piquant et sa forte concentration en vitamine C feront des miracles pour vous donner un petit coup de fouet les matins froids et grisants d’hiver où nous resterions au lit sans hésiter. De plus, le ginseng, la poudre de maca, les plantes adaptogènes allégeront la fatigue et déchargeront les glandes surrénales.

–

Ingrédients

• 1 scoop de poudre de protéines à la vanille de votre choix
• 100 g de pommes vertes
• Le jus d’une lime, fraîchement pressée
• 1 cuillère à thé de poudre de ginseng
• 1 cuillère à table de poudre de maca
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• ½ tasse de glaçons
• 1 tasse d’eau ou de lait d’amandes non sucré

Hop et au robot-mélangeur !

–

Smoothie déjeuner DIGESTIF

–

La digestion est le pivot de la santé ! C’est vrai : la moitié de nos neurotransmetteurs se trouvent dans notre tube digestif ! Impressionnant, non ? Ceci veut dire que l’état de votre digestion influencera grandement les interactions entre les différentes hormones de votre corps et par conséquent, votre santé globale et vos résultats au niveau de la perte de gras et de la prise de masse musculaire. Le smoothie digestif est votre meilleur allié matinal pour traiter aux petits soins votre système digestif en une fraction de secondes ! Les enzymes naturellement contenus dans l’ananas, les vertus immunitaires de la cannelle et du gingembre en plus des fibres contenues dans les graines de chia, les petits fruits et le kale favoriseront la saine digestion et santé intestinale.

–

Ingrédients

• 1 tasse de yogourt grec, nature 0% de matières grasses, sans lactose
• 70 g d’ananas
• 70 g de fruits des champs, congelés ou frais
• 5 g de gingembres frais, tranchés
• ½ tasse de kale, frais (vous ne goûterez pas le goût)
• 1 cuillère à table de graines de chia, noires ou blanches
• Pincée de cannelle
• ½ tasse de glaçons
• 1 tasse d’eau ou de lait d’amandes non sucré

Hop et au robot-mélangeur !

–

Smoothie Rage de sucre

–

Si vous avez du mal à vous passer de votre petit goût sucré du matin, je vous suggère d’essayer ce smoothie anti rage de sucre qui, contrairement aux fameuses céréales et viennoiseries, ne fera pas grimper votre taux de sucre sanguin à toute allure. Plutôt, ce déjeuner smoothie satisfera votre dent sucrée, sans compromettre vos résultats ni votre santé ! L’avocat ne se laisse pas remarquer en bouche, mais donnera une onctuosité incroyable à votre smoothie. Le goût riche chocolaté sera sans culpabilité avec l’utilisation de poudre de cacao sans sucre, le tout combiné à un délicieux arôme de noisette et un subtil goût de café ! Combattons le feu par le feu et offrons-nous un véritable smoothie santé déguisé en décadent délice. Quand on aime ce qu’on mange, les fringales sont beaucoup moins fréquentes et violentes. Faisons place au véritable champion des déjeuners rapides et réussis.

–

Ingrédients

• 1/2 scoop de poudre de protéines au chocolat de votre choix
• 50 g d’avocats, pelés
• 20 g de poudre de cacao non sucrée
• ½ tasse de yogourt grec, nature 0% de matières grasses, sans lactose
• 1 cuillère à thé d’arôme de noisette
• 10 g de grains de café moulus
• ½ banane
• ½ tasse de glaçons
• 1 tasse d’eau ou de lait d’amandes non sucré

Hop et au robot-mélangeur.

Couvrir de quelques copeaux de chocolat noir 85% et régalez-vous.

Voilà mes trois recettes de smoothie déjeuner!

–

Anne-Marie Gobeil

Collaboratrice au webmagazine FD

Pour une autre idée de déjeuner santé, clique ici : Smoothie Bowl (Recette de Valérie Benoit)–